É CEO e cofundadora da ONG Ensina Brasil.

Foi gerente de Inovação na Mind Lab, diretora voluntária da ONG Cidadão Pró-Mundo e fellow do Education Pioneers. Também atuou em marketing na Procter&Gamble e em planejamento estratégico na Whirlpool.

Faz parte das redes Lemann Fellowsship e Talentos da Educação. É formada em Administração pela Faculdade de Economia, Administração e Ciências Contábeis da Universidade de São Paulo (FEA-USP), e tem MBA em Berkeley.

UM BRASIL

Erica Butow participou de um debate do UM BRASIL sobre educação. No vídeo, publicado no dia 9 de novembro de 2018, ela analisa os motivos do alto índice de evasão escolar ao lado do diretor do Departamento de Desenvolvimento Curricular e de Gestão da Educação Básica da Secretaria de Educação do Estado de São Paulo, Herbert Gomes da Silva, e do consultor de políticas públicas Daniel Barros.

Em outra ocasião, numa mesa-redonda organizada pelo UM BRASIL em parceria com a Brazilian Student Association (BRASA), Erica destaca que a lógica da educação brasileira está invertida, de modo que os vestibulares ditam os conteúdos programáticos. Ela também ressalta a necessidade de a escola fazer o aluno entender por que é importante aprender. A entrevista foi ao ar no dia 6 de novembro de 2020.