Adalberto Piotto é formado em jornalismo pela Universidade Metodista de Piracicaba e tem especialização na Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo (FEA-USP).

Foi visitante convidado de programas de análise social, política e econômica do Departamento de Estados dos EUA, do governo Francês e do Australian Leadership Program.

Foi âncora da rádio Jovem Pan e trabalhou como repórter especial e âncora da Rádio CBN, em São Paulo, de 1999 a 2011. Em 2013, lançou o filme-documentário Orgulho de Ser Brasileiro, dirigido e produziu por ele. É âncora e editor-chefe do programa “Cenário Econômico”, na TV Brasil.