Gabriel Marmentini é empreendedor social, professor e consultor.

É outor em Administração (2023), Mestre em Administração (2018) e Bacharel em Administração Pública (2015) pela Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc Esag).

Sua carreira é focada no terceiro setor, gestão social e cidadania. É cofundador da Associação Brasileira de Câncer de Cabeça e Pescoço (ACBG Brasil) e da Politize! – Instituto de Educação Política e Diretor Executivo em ambas as organizações.