Pedro Herz é presidente do Conselho de Administração da Livraria Cultura.
Assumiu a empresa na década de 1960, quando a biblioteca de livros em alemão de sua mãe, Eva Herz, transformou-se no empreendimento que viria a ser uma das maiores livrarias do País.
É apresentador do programa Sala de Visita, veiculado no canal da Livraria Cultura no YouTube, no qual entrevista escritores, estudiosos e empresários do setor editorial.
Também é autor do livro de memórias intitulado O livreiro.
UM BRASIL
Ao UM BRASIL, Pedro Herz fala sobre as dificuldades do mercado literário em um País que carece de leitores, o papel dos pais no incentivo à leitura e a importância dos e-readers, além de comentar sobre a economia brasileira e a qualidade de vida da população. A entrevista foi ao ar no dia 17 de agosto de 2018.
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