Publicitária, administradora, pesquisadora em alimento e cultura alimentar mazônica, curadora de eventos e projetos gastronômicos, mentora de pequenas indústrias de alimentos e palestrante nos temas de bioeconomia, negócios de impacto socioambiental, gastronomia e ingredientes amazônicos.
É Sócia-fundadora e Diretora na Manioca, uma pequena indústria de impacto socio-ambiental, instalada em Belém/PA, que transforma ingredientes da Amazônia em alimentos naturais, práticos, saudáveis, inovadores e saborosos, dialogando com a cultura local e sua biodiversidade, a partir do comércio justo e do desenvolvimento de cadeias produtivas.
Também é Diretora Executiva no Instituto Paulo Martins, organização da sociedade civil que atua com foco em sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis amazônicos, através da educação, criação de conhecimento e promoção.
UM BRASIL
Em outubro de 2025, Joanna participou do Encontros COP 30 I Clima, Impacto & Mercado, evento realizado em parceria com a Casa Balaio, a Revista Problemas Brasileiros e a FecomercioSP. Suas contribuições compuseram o painel “Estratégias Empresariais para um Futuro Sustentável”. Clique aqui e assista.
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